Encarnación de Díaz se suma a la “Ruta del Chile Yahualica”

Encarnación de Díaz formará parte del producto turístico “Ruta del Chile Yahualica”, gracias a la producción de este fruto con denominación de origen, utilizado en la elaboración de la salsa Llanera en la delegación de El Tecuán.
Esta decisión se tomó durante una reunión celebrada el pasado fin de semana en el municipio de Yahualica, sede del proyecto. En el encuentro participaron representantes de diversos municipios de la región Altos Norte y Altos Sur, sumando un total de 11 ciudades que conforman esta ruta. Además de promover la diversidad del chile Yahualica, cada uno de los destinos ofrecerá al menos cinco puntos turísticos de interés.
Dicha declaratoria se realizó en el DOF en 16 de marzo de 2018. la zona geográfica para la denominación de origen Yahualica, que está integrada por 11 municipios localizados en las zonas mencionadas, y corresponden a Yahualica de González Gallo, Mexticacán, Teocaltiche, Cañadas de Obregón, Jalostotitlán, Encarnación de Díaz, Villa Hidalgo, Cuquío, e Ixtlahuacán del Río; así como 2 municipios de Zacatecas, Nochistlán de Mejía y Apulco.
La reunión fue encabezada por Denisse Corona García, directora de Desarrollo de Producto Turístico de la Secretaría de Turismo del Estado. En representación de Encarnación de Díaz, asistieron Daniel Narváez Ramírez y Juan Ramón Ruiz Montoya, quienes también participarán en la siguiente fase de este proyecto turístico regional.